本報訊 今年以來，阜新市市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過“四個強化”構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條監(jiān)管體系，累計出動執(zhí)法人員1200余人次，檢查平臺4家、入網(wǎng)商戶2268戶，查處違規(guī)商戶25家，取締無照經(jīng)營4戶，責(zé)令停業(yè)整頓4家，有效保障群眾飲食安全。
在源頭治理方面，建立“一戶一檔”數(shù)據(jù)庫。通過與省級平臺數(shù)據(jù)對接，建立全市外賣餐飲商戶信息庫。針對差評率高、訂單量大的重點商戶開展專項抽檢，對學(xué)校周邊、背街小巷等區(qū)域?qū)嵤┤采w檢查，確保線上線下同標同質(zhì)。
創(chuàng)新推行“食安封簽”制度。在全省率先啟動“食安封簽進店”活動，投放40萬枚“食安封簽”，要求商戶出餐時密封包裝，消費者可憑封簽完整性拒收餐品。該舉措明確平臺、商戶、騎手三方責(zé)任，實現(xiàn)配送過程全程可追溯。
構(gòu)建社會共治格局。組建“食品安全宣講團”開展校園宣講，編印《消費指引》指導(dǎo)消費者查驗商戶資質(zhì)。創(chuàng)新設(shè)立外賣騎手“吹哨人”機制，將1700名騎手發(fā)展為食品安全監(jiān)督員，通過小程序?qū)崟r上傳違規(guī)線索。建立“紅黑榜”公示制度，對“紅榜”平臺和商戶“無事不擾”，對“黑榜”平臺和商戶加強監(jiān)督檢查。通過公開透明的監(jiān)管方式，督促外賣餐飲商戶加強自律，提升食品安全監(jiān)督管理水平。