本報(bào)訊 近日，大連市市場監(jiān)督管理局組織召開全市校外供餐單位集體約談會議。大連市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲服務(wù)監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人、各相關(guān)區(qū)（市）縣（先導(dǎo)區(qū)）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)餐飲食品安全監(jiān)管工作的負(fù)責(zé)人以及全市34家校外供餐單位的法定代表人、食品安全總監(jiān)，共80余人參加會議。
會議通報(bào)了近期對校外供餐單位采取“四不兩直”檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)不及時(shí)等六個(gè)方面存在的問題，并就下一步工作提出要求：一是提高思想認(rèn)識，壓實(shí)責(zé)任鏈條；二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，堅(jiān)守食安底線；三是健全制度機(jī)制，提升標(biāo)準(zhǔn)水平。
大連市市場監(jiān)管局將督促全市各級市場監(jiān)管部門和校外供餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，補(bǔ)齊春季學(xué)期校外供餐單位在食品安全突出問題專項(xiàng)整治中存在的短板弱項(xiàng)，全力守護(hù)全市廣大師生“舌尖上的安全”。