本報訊 近日，省司法廳戒毒局舉辦全省司法行政戒毒場所食品安全管理員和營養(yǎng)師培訓班。省司法廳戒毒局副局長張長山作動員講話，全面總結了戒毒場所生活衛(wèi)生工作，分析了當前工作面臨的困難和挑戰(zhàn)，研究部署了2023年全系統(tǒng)生活衛(wèi)生工作，要求全系統(tǒng)各單位結合全國司法行政戒毒工作會議、全省司法行政工作會議精神認真抓好貫徹落實。
此次培訓得到了省食品安全協(xié)會的大力支持，省司法廳戒毒局邀請沈陽市市場監(jiān)督管理局辦公室主任張一兵、撫順市食品安全與營養(yǎng)健康指導專家韓巍和省食品安全協(xié)會副秘書長張學、陳逸雯授課。他們分別圍繞《食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等內(nèi)容做了深入淺出、通俗易懂的講解，同時結合戒毒場所日常工作、戒毒人員特殊體質等戒毒工作特點，對食品安全事故案例及應急處置、4D廚房+食品安全色標管理體系建設、人體必須的營養(yǎng)素配比等實操知識進行了系統(tǒng)講解。
培訓班學員表示，此次培訓受益匪淺，學到了許多有關戒毒場所食品安全衛(wèi)生管理方面的專業(yè)知識，提升了專業(yè)素養(yǎng)，將更有信心做好今后工作，為科學戒毒貢獻力量。